Un passo concreto verso la tracciabilita'

Il 25 Febbraio 2003 al “Mediterranean Seafood Exposition” è stato presentato un progetto che consentirà di compiere un vero passo avanti verso il consumatore ed a favore della tracciabilità.
Il dott. Marco Milia ha illustrato nell’ambito del Convegno il “Pesci con le ali” un progetto per un etichettatura che permetterà al consumatore di avere in mano in modo dettagliato il percorso e la storia del prodotto ittico che intende acquistare.


Il professor Giampietro Ravagnan dell'università Ca' Foscari di Venezia ha presentato l'esperienza condotta utilizzando la soluzione Suite SysLab di Uniteam.

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