L’AZIENDA

DIAGEO è l’Azienda leader, a livello mondiale, del settore bevande alcoliche premium, con un portafoglio prodotti che comprende marche internazionali, quali Baileys, Guinness, Johnnie Walker, J&B, Gordon’s, Tanqueray, Smirnoff, José Cuervo, nonché alcune significative marche locali, quale, ad esempio, Pampero in Italia.

Nata nel 1997 dalla fusione dei due gruppi Grand Metropolitan e Guinness, l’Azienda ha recentemente ampliato la sua brand collection di bevande alcoliche premium, acquisendo, insieme a Pernod Ricard, la divisione alcolici di Seagram. Quotata in borsa a Londra e a New York, opera in 180 paesi, con uffici e unità produttive in tutto il mondo.

Negli ultimi due anni, Diageo ha realizzato una ragguardevole crescita organica grazie ad attività di marketing mirate, fondate su una conoscenza approfondita del consumatore.
Diageo Operations Italy spa opera nel settore della produzione di Ready To Drink, white spirits e vini.

L’ESIGENZA

L’esigenza era quella di organizzare una raccolta metodica e strutturata dei dati provenienti dal laboratorio e dalla produzione, che fosse semplice, per quanto possibile automatica e che ne garantisse una facile reperibilità. “Prima di implementare la soluzione di Uniteam, Diageo utilizzava dati esclusivamente su carta.

Da una parte occorreva renderli digitali, dall’altra era necessario impostare un nuovo modello di gestione dei dati stessi”.
“L’obiettivo finale era quello di poter ricostruire la storia del prodotto, favorendo nello stesso tempo un collegamento cooperativo tra i reparti della produzione, del laboratorio e del confezionamento” ha commentato Marco Bosio, project manager di Diageo.

In particolare per il settore chimico-microbiologico, si dovevano definire i modelli di riferimento per i controlli e la reportistica di laboratorio, garantendo una gestione rigorosa e coordinata dei campioni provenienti dalla produzione ed assicurando la tracciabilità dei controlli effettuati su ogni singolo lotto di produzione.
“La scelta di Uniteam ha confermato una collaborazione che dura da tempo tra le due aziende. Sapevamo inoltre di poter contare sulla consulenza diretta degli specialisti di Uniteam”. Prima dell’implementazione è stata eseguita una demo “che già evidenziava le caratteristiche di semplicità e facilità d’uso di Suite Syslab di Uniteam” ha continuato Bosio.

L’IMPLEMENTAZIONE

“Sono stati utilizzati due moduli Suite Syslab: Design Lims per la definizione dei modelli di riferimento dei controlli e Worklab per la gestione dei campioni di laboratorio. L’implementazione dei moduli ha preso la forma di un progetto aziendale all’interno di Diageo, cui si è dedicato un team di cinque persone.
Il progetto ha coinvolto più funzioni aziendali: oltre al laboratorio chimico e micro-biologico, hanno lavorato a stretto contatto gli Acquisti, i Sistemi Informativi e la Produzione.

Dopo l’implementazione, il personale Diageo ha partecipato ad un corso d’aggiornamento della durata complessiva di circa un mese, sviluppato in campo, con test di archiviazione dati e di utilizzo delle diverse funzionalità del sistema. “In considerazione del fatto che il prodotto è flessibile e si configura facilmente, ne estenderemo l’uso anche ad altre gamme di prodotti. Non escludiamo inoltre l’utilizzo futuro di altri moduli Suite Syslab di Uniteam in particolare quelli per la tracciabilità e rintracciabilità.”

Durante il progetto, Diageo procedeva anche alla realizzazione della nuova rete aziendale, “nonostante questo, il progetto è stato concluso nei tempi pianificati, grazie all’intervento sollecito dei consulenti Uniteam” ha concluso Bosio.

LA TECNOLOGIA

Suite SysLab è una soluzione modulare che s’interfaccia con i sistemi informatici già impiegati in azienda e risulta facilmente utilizzabile anche da coloro che non hanno grande dimestichezza con l'elaborazione informatica. I moduli sono dedicati alle singole aree d’attività.

Suite SysLab per la Produzione

Gestisce completamente il piano degli approvvigionamenti, la pianificazione della produzione, i programmi di campionamento, le attività di consuntivazione, le spedizioni e il calcolo dei costi di prodotto e di processo. Attraverso molteplici possibilità di controllo permette di verificare la qualità di materie prime, semilavorati e prodotti finiti, garantendo una tracciabilità completa del prodotto durante l'intero ciclo produttivo. Le funzioni per il magazzino comprendono la gestione di ricevimenti, trasferimenti, uscite, inventari e scorte minime o d’allarme.

Suite SysLab per il Laboratorio

I moduli per le attività di laboratorio si integrano con la realtà produttiva e sono utilizzabili come soluzione specifica per il laboratorio. Essi gestiscono interamente i controlli effettuati durante il processo produttivo, sovrintendendo inoltre alle attività di manutenzione e sanificazione degli impianti. SysLab permette di creare campioni di laboratorio ed effettuare controlli di produzione, valorizzare tali accertamenti, generare certificati di analisi per qualsiasi esigenza, recuperare le informazioni, creare riepiloghi secondo diversi parametri di ricerca esportabili anche verso MS Excel.

La soluzione permette di ottenere una tracciabilità analitica dei controlli effettuati sul singolo lotto di produzione.

I BENEFICI

Il passaggio dalla carta all’archiviazione automatica ha permesso al personale del laboratorio e della produzione di Diageo di ottenere benefici sul processo di controllo che ora, grazie all’installazione dei moduli dedicati al laboratorio di Uniteam, è informatizzato e automatico. Ciò naturalmente garantisce una comunicazione più agevole con uno scambio di informazioni più rapido tra i vari reparti.

La standardizzazione delle fasi del processo produttivo ha reso più efficiente la gestione dei dati d’analisi e di produzione: i moduli Suite Syslab favoriscono infatti una buona tracciabilità dei dati per quanto riguarda l’analisi in tutte le fasi della produzione, oltre a consentire la rintracciabilità, ossia la ricostruzione della storia del prodotto.

Infine i vantaggi si sono accompagnati all’immediatezza d’uso del software, risultato user friendly, in particolare per la scelta intuitiva delle chiavi di ricerca.